Urtekrem

Denne sausen trenger å stå en halvtimes tid for at smakene får "satt" seg. Den lages enten med lettrømme eller med crème fraîche alt etter hva man ønsker av kalorier.

1 beger lettrømme eller crème fraîche

3 fedd hvitløk, finhakket

1 ts sukker

1 ts fransk sennep (Dijon)

2 ss majones (helst ikke lettmajones for den smaker ikke godt)

Forskjellige friske urter, ca 1 ss av hver når de er hakket:

   persille

   basilikum

   timian

   oregano

Her kan du bytte ut og bruke hva du vil av urter egentlig, for urtetilbudet i butikken er ikke alltid det som står i oppskriftene. Det blir godt uansett.

Bland alt i en bolle. Det er kanskje lurt å ha i urtene tilslutt og blande rømme, majones, sennep og sukker først.