Mojito med bringebær

Snart er det sommer, lag deg en Mojito og sett deg på verandaen og nyt den første varmen.

Dette trenger du til 2 glass:

Friske bringebær, 16 stk
8 cl hvit rom (hvis du bare har dl-mål, så er 8 cl litt mindre enn 1 dl)
2 ss sukker
10 mynteblader, hakket
1 lime pluss noen limeskiver
Isbiter etter behag, 6-8 stk
Farris, club soda, eller noe sitronbrus

¤ Bruk en bolle eller et beger med tett lokk og bland 10 bringebær, sukker, rom og hakkede mynteblader. Har du en shaker for å mikse drinker er den fin å bruke, men så avansert er ikke jeg. Jeg bruker gamle syltetøyglass eller plastbokser med lokk som jeg har. Det funker helt greit.
¤ Sett på lokk og rist det godt sammen.
¤ Sil blandingen. Jeg klemmer ut det som er av saft i bringebærene. Det gir fin farge.
¤ Tilsett saften av 1 lime.
¤ Ha isbiter, 3 bringebær og en limeskive i 2 glass.
¤ Fordel drinken i glassene og fyll på med sitronbrus, club soda eller farris.

Sett deg og nyt!