Sitrusyoghurt

En rask og frisk dessert.
Jeg bruker matyoghurt eller gresk/ tyrkisk/ eller russisk yoghurt. Yoghurten må være litt tykk nemlig.
Den er god med blåbær eller bringebær eller jordbær på toppen, eller med en krumkake ved siden av. Eller server den som den er, uten noen ting til.

3 dl dessert (store porsjoner til 2, eller 4 små porsjoner)

3 dl yoghurt
1/2 dl melis
2 ss finrevet skall av lime, sitron eller appelsin.

¤ Bland yoghurten med melis.
¤ Vask sitrusfrukten og riv skallet. Tilsett skallet i yoghurten og bland godt.
¤ Fyll yoghurtkremen i glass. Strø eventuelt litt skall på toppen, eller pynt med bær.