Påskeforrett med appelsin og fetaost

En veldig enkel og smakfull forrett. Appelsinene er gode på denne tiden av året og i påska har man kanskje tid og overskudd til å lage forrett...

Dette er nok til 4 stykker:
4 appelsiner
1 rødløk
100 g fetaost (helst ikke de som ligger i lake)
salt
nykvernet pepper
olivenolje


¤ Skrell appelsinene og del den i grove terninger.
¤ Fordel appelsinbitene på 4 tallerkener

¤ Skrell og skjær rødløken i tynne, tynne skiver og legg over appelsinbitene.
¤ Skjær fetaosten i terninger, eller bryt den i biter og legg over.
¤ Strø litt salt over og ta noen tak med pepperkverna.
¤ Sprinkle litt god olivenolje over tilslutt.